お手軽！ 野菜たっぷりタコライス
お子さまでも食べやすい、甘めのケチャップ味です。
調理時間 15分材料(2人分)
ご飯
400g
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
100g
ピーマン
20g
レタス
40g
ミニトマト
6個
チーズ (スライス)
2枚
サラダ油
小さじ1/2
A
ケチャップ
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
水
小さじ2
作り方
| 1 | 玉ねぎとピーマンはみじん切りに、レタスはせん切りにし、ミニトマトは4等分に切る。 |
| 2 | スライスチーズはお好みの型で型抜きをする。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める。 |
| 4 | 挽き肉を加え、色が変わるまで炒めたらAの調味料を加えて3分ほど煮る。 |
| 5 | 水気がなくなったら火を止める。 |
| 6 | 温かいごはんを器に盛り、5の挽き肉、レタス、チーズ、ミニトマトを盛りつける。 |
ワンポイントアドバイス
チーズは溶けないタイプのものを使いましょう。型抜きはクッキーの型が便利です。
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