風味豊か! カレー風味のタコライス

カレー粉など家にある定番の調味料だけで作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
合い挽き肉
180g
玉ねぎ
1/3個
トマト
1/2個
レタス
1/3個
ピザ用チーズ
適量
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
A
ケチャップ
適量
B
カレー粉
大さじ2/3
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1トマトは1cm角に切り、Aのトマトケチャップで和える。レタスはひと口大にちぎる。
2玉ねぎはみじん切りにし、にんにくは粗みじん切りにする。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を3分ほど炒める。
4香りが立ったら挽き肉を入れほぐしながら3分炒め、Bを加えて味がなじむまで炒める。
5器に温かいごはんを盛り、レタス、4の挽き肉、トマトをのせ、ピザ用チーズを散らす。

ワンポイントアドバイス

粗びき黒こしょうやホットペッパーソースを加えても美味しいです。

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