簡単! コンビーフともちのグラタン

トースターで焼くだけ。もちを使ったカレー風味のグラタンです。
調理時間 15分

材料(2人分)

切りもち
1個
コンビーフ
50g
ブロッコリー
1/2株
にんにく
1/2片
醤油
少々
黒胡椒 (粗挽)
少々
A
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
カレー粉
小さじ1

作り方

1もちは1cm角に切る。コンビーフはほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
2ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて大さじ1の水(分量外)を回しかける。
3ラップをかけ、600Wの電子レンジで約1分半加熱する。Aを混ぜ合わせる。
4耐熱皿にもち、コンビーフ、ブロッコリー、にんにく、しょうゆを入れて軽く混ぜる。
5Aを混ぜ合わせたソースを上にかけ、粗挽き黒こしょうを振る。
6トースターで約5分焼く。

ワンポイントアドバイス

お正月のおもちが余った時などに、こんな目新しい洋風アレンジもおすすめです。

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