コクうま チーズ入りドライカレー

チーズの入ったまろやかなカレーです。お子さまに人気の一品です♪
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯
合い挽き肉
150g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
にんにく
1片
コーン缶
70g
プロセスチーズ
60g
バター
10g
A
カレー粉
小さじ1 1/2
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
2プロセスチーズは1cm角に切る。
3フライパンにバターを熱して合い挽き肉とにんにくを入れ、中火で3分程炒める。
4肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、さらに3分程炒める。
5コーンを加えて軽く炒めたらAを加え、さらに2分程炒める。
6最後に2を加え、軽く炒める。
7器にごはんを盛り、6をかける。

ワンポイントアドバイス

レーズンを入れても美味しいです。

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