洋風 チーズ入りトマト粥
朝ごはんや食欲がないときにもおすすめの一品です♪
調理時間 25分材料(2人分)
ご飯
120g
玉ねぎ
1/4個
トマト (水煮)
100g
ピザ用チーズ
20g
粉チーズ
適宜
ドライパセリ
適宜
オリーブオイル
適量
A
水
400ml
コンソメ (顆粒)
小さじ2
砂糖
小さじ1
B
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにする。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを中火で熱して玉ねぎを入れ、2分程炒める。 |
| 3 | 玉ねぎが透き通ったら、ごはん、カットトマト、Aを加えて中火で煮る。 |
| 4 | 沸騰したらひと混ぜし、弱火にしてさらに15分程煮る。 |
| 5 | ピザ用チーズを加え、Bで味を調える。 |
| 6 | 器によそい、お好みで粉チーズ、ドライパセリをふる。 |
ワンポイントアドバイス
カットトマトをトマトジュースに代えても美味しく作れます。
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