熱々 栗と鶏肉のドリア

ホクホクの栗がおいしい、ボリューム満点のドリアです。
調理時間 40分

材料(2人分)

ご飯
400g
甘栗 (むき)
100g
鶏肉(もも)
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
牛乳
1カップ
ピザ用チーズ
50g
薄力粉
大さじ2g
A
にんにく (すりおろし)
小さじ1
少々
胡椒
少々
B
1カップ
コンソメ (顆粒)
小さじ1
C
少々
胡椒
少々
D
有塩バター
10g
E
有塩バター
25g

作り方

1鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、2cm角に切る。
2玉ねぎは縦に薄切りにする。
3フライパンにDのバターを入れ、溶けたらご飯を入れて炒める。
4Aを入れて炒めて耐熱皿に入れる。
5同じフライパンにEのバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで3分程炒める。
6鶏肉を加えて5分程炒め、薄力粉をふり入れ、2分程炒める。
7B、甘栗を入れて混ぜ、とろみがついたら、牛乳、Cを加えて混ぜ、弱火で15分煮る。
84に7をのせて、ピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースが煮詰まってしまったら、水を少々加えてください。

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