甘味がマスタードでしまる! さつまいもで作るジャーマンポテト風サラダ

さつまいもにしてみたら家族みんなに受ける!
調理時間 20分

材料(2人分)

さつまいも
250g
ソーセージ
5本
玉ねぎ
1/4個
有塩バター
15g
A
マヨネーズ
大さじ3
マスタード (粒)
大さじ2
小さじ1/4
黒胡椒
小さじ1/4

作り方

1さつまいもを1cm角の角切りにする。
21を耐熱ボウルに入れて10分ほど水にさらし、よく水を切り、ラップをかける。
3600Wの電子レンジで4分程、柔らかくなるまで加熱して粗熱をとっておく。
4ソーセージは1cm幅に切り、玉ねぎは1cm角の角切りにする。
5フライパンを中火にかけ、有塩バター、4を入れて炒める。
6玉ねぎが透きとおってきたら火からおろし、粗熱をとる。
73に6とAを加えよく混ぜ、器に盛れば完成。

ワンポイントアドバイス

さつまいもはしっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  4. 4

    ささみと長ねぎの中華風和えもの鶏肉(ささみ)、長ねぎ、唐辛子、冷凍枝豆、塩、胡椒、料理酒、砂糖、みり...
  5. 5

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...