甘味がマスタードでしまる！ さつまいもで作るジャーマンポテト風サラダ
さつまいもにしてみたら家族みんなに受ける！
調理時間 20分材料(2人分)
さつまいも
250g
ソーセージ
5本
玉ねぎ
1/4個
有塩バター
15g
A
マヨネーズ
大さじ3
マスタード (粒)
大さじ2
塩
小さじ1/4
黒胡椒
小さじ1/4
作り方
| 1 | さつまいもを1cm角の角切りにする。 |
| 2 | 1を耐熱ボウルに入れて10分ほど水にさらし、よく水を切り、ラップをかける。 |
| 3 | 600Wの電子レンジで4分程、柔らかくなるまで加熱して粗熱をとっておく。 |
| 4 | ソーセージは1cm幅に切り、玉ねぎは1cm角の角切りにする。 |
| 5 | フライパンを中火にかけ、有塩バター、4を入れて炒める。 |
| 6 | 玉ねぎが透きとおってきたら火からおろし、粗熱をとる。 |
| 7 | 3に6とAを加えよく混ぜ、器に盛れば完成。 |
ワンポイントアドバイス
さつまいもはしっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。
