甘味がマスタードでしまる! さつまいもで作るジャーマンポテト風サラダ

さつまいもにしてみたら家族みんなに受ける!
調理時間 20分

材料(2人分)

さつまいも
250g
ソーセージ
5本
玉ねぎ
1/4個
有塩バター
15g
A
マヨネーズ
大さじ3
マスタード (粒)
大さじ2
小さじ1/4
黒胡椒
小さじ1/4

作り方

1さつまいもを1cm角の角切りにする。
21を耐熱ボウルに入れて10分ほど水にさらし、よく水を切り、ラップをかける。
3600Wの電子レンジで4分程、柔らかくなるまで加熱して粗熱をとっておく。
4ソーセージは1cm幅に切り、玉ねぎは1cm角の角切りにする。
5フライパンを中火にかけ、有塩バター、4を入れて炒める。
6玉ねぎが透きとおってきたら火からおろし、粗熱をとる。
73に6とAを加えよく混ぜ、器に盛れば完成。

ワンポイントアドバイス

さつまいもはしっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ごま油のコクと香りがアクセント きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサ...きゅうり、長ねぎ、桜えび、ごま油、塩、胡麻(白)、酢、胡椒、塩
  2. 2

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  3. 3

    [PR] 黄金漬け焼き 鶏むねステーキ鶏肉(むね)、黄金の味 中辛、サラダ油、パクチー、レモン
  4. 4

    鶏むね肉でヘルシー! あったか チキンクリームスープ鶏肉(むね)、小松菜、玉ねぎ、しめじ、鶏がらスープ、薄力粉、サラダ油、...
  5. 5

    サッと簡単 海鮮塩焼きそば中華麺(蒸し)、シーフードミックス、にら、顆粒中華だし、塩、サラダ油、...
  6. 6

    ランチに! キンパ風生春巻きご飯、牛肉(こま切れ)、にんじん、ほうれん草、グリーンリーフ、キムチ、...