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甘味がマスタードでしまる! さつまいもで作るジャーマンポテト風サラダ
さつまいもにしてみたら家族みんなに受ける!
調理時間 20分
さつまいも
ソーセージ
サラダ
副菜
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材料(2人分)
さつまいも
250g
ソーセージ
5本
玉ねぎ
1/4個
有塩バター
15g
A
マヨネーズ
大さじ3
マスタード (粒)
大さじ2
塩
小さじ1/4
黒胡椒
小さじ1/4
うまみたっぷり食材セットが1980円
作り方
1
さつまいもを1cm角の角切りにする。
2
1を耐熱ボウルに入れて10分ほど水にさらし、よく水を切り、ラップをかける。
3
600Wの電子レンジで4分程、柔らかくなるまで加熱して粗熱をとっておく。
4
ソーセージは1cm幅に切り、玉ねぎは1cm角の角切りにする。
5
フライパンを中火にかけ、有塩バター、4を入れて炒める。
6
玉ねぎが透きとおってきたら火からおろし、粗熱をとる。
7
3に6とAを加えよく混ぜ、器に盛れば完成。
ワンポイントアドバイス
さつまいもはしっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。
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