蜂蜜と粒辛子の相性が最高! ほの甘! ハニージャーマンポテト

甘辛の味付けがビールによく合います。
調理時間 19分

材料(4人分)

じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
150g
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
少々
A
粒マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
レモン(果汁)
1/4個分
醤油
小さじ1

作り方

1じゃがいもを洗い、皮ごと食べやすい大きさに切り600Wのレンジで6分間加熱する。
2ベーコンは1cm程度、たまねぎはくし切りにする。
3Aを混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作る。
4フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒める。
54に焼き目がついたら一度フライパンから出す。
6同じフライパンにたまねぎを入れて炒め、火が通ってきたらじゃがいもも加えて炒める。
7ベーコンを戻し入れ炒め、3のソースを加えて強火で炒める。
8よく絡んだらお皿に盛り付けてパセリをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ベーコンの塩味でお塩なしでも美味しく仕上がりますが、お好みで塩こしょうを振ってください。

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