コンビーフの油がいい感じに コンビーフグラタン

もったり食感にとろけるチーズが美味しい!
調理時間 35分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
コンビーフ (1缶)
100g
有塩バター
15g
ピザ用チーズ
30g
パセリ
適量
マヨネーズ
大さじ3
胡椒
少々
A
牛乳
大さじ3
生クリーム
大さじ2
少々

作り方

1じゃがいもは芽を取り皮を剥き、一口大に切る。
21を耐熱容器に入れて、ラップをし600Wのレンジで7分加熱する。
3柔らかくなったら2を温かいうちに潰す。
4鍋に3とAを加えてもったりするまで中火で混ぜ合わせる。
5有塩バターを加えて混ぜ合わせ火からおろす。
6ボウルにコンビーフとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
7耐熱皿に、6の半分を敷き詰めてから5の半分を敷き詰める。
87をもう一度繰り返し、敷き詰める。
9ピザ用チーズを乗せて、トースターで5分焼き、焦げ目がつける。
10パセリとこしょうをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

チーズの種類を変えるだけで、味も食感も一気に変わります。

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