冷凍ポテト使用でお手軽 ボリューミー! トルティージャ

じゃがいもをたっぷり使って、お腹も大満足です。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

冷凍フライドポテト100g
玉ねぎ1/4個
パプリカ(赤)1/4個
黄パプリカ1/4個
ベーコン30g
4個
塩こしょう少々
サラダ油小さじ2

作り方

1.玉ねぎとパプリカは薄切りにする。
2.ベーコンは5mm幅に切る。
3.フライパンにサラダ油を熱して冷凍フライドポテトを中火で炒める。
4.少ししんなりしたら1と2を加えて、しんなりするまで炒める。
5.ボウルに卵を割りほぐして塩こしょうを加えて混ぜる。
6.3に流し入れて半熟になるまで大きくゆっくり混ぜる。
7.フライパンにフタをして弱火〜中火で5分ほど焼く。
8.ひっくり返して裏面も5分ほど焼いたら完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

卵に少量の生クリームを加えると、コクが出てリッチな味わいに。



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