冷凍ポテト使用で下味いらず! ポテトマグラタン

思いっきりラクしたいときの一品♪
調理時間 15分

材料(2人分)

トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
冷凍フライドポテト
120g
スライスチーズ (溶けるタイプ)
1枚
オリーブオイル
小さじ2
A
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1トマトは縦半分に切り、ヘタを取り除いた後2cmの角切りにする。
2玉ねぎは薄切りにする。
3ボウルに1とAを入れ、混ぜ合わせる。
4フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを強火で炒める。
5しんなりしたら、凍ったままの冷凍フライドポテトを入れて、色が変わるまで炒める。
65を耐熱皿へ移して3をかけ、溶けるスライスチーズをのせる。
76を200℃のオーブンで10分焼く。

ワンポイントアドバイス

ポテトは冷凍のまま炒めてOK。ほくほくの食感になります。

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