ポリ袋調理で手間知らず カリカリ!スティックポテト

ひょいっとつまめるスティックおつまみ。粉が散らばらないので、片付けもちゃっかり楽チン。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
水 (じゃがいも用)
適量
薄力粉
大さじ3
揚げ油
適量
レモン(串切り)
2個
A
青のり
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもを5mm幅のスティック状に切り、10分程水にさらす。
2ペーパータオルで水気をよく拭き取り、袋に薄力粉と一緒に入れて全体にまぶす。
3180℃に熱した揚げ油に2をいれ、カリッとするまで揚げる。
4油を切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせてレモンを添えれば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

隠し味にコンソメも好相性。青のりに小さじ1/2ほど混ぜ込んで。

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