重ねたハムから旨味溢れる じゃがいものミルフィーユグラタン

薄切りのじゃがいもが旨味を吸収!噛むほどにじわっと美味しさ溢れます。
調理時間 25分

材料(3人分)

じゃがいも (中)
200g
ハム
50g
ピザ用チーズ
80g
オリーブオイル
50ml
パセリ (乾燥)
適量
水 (じゃがいもをさらす用)
適量
A
粉チーズ
大さじ
小さじ1/2
黒胡椒
少々

作り方

1じゃがいもの皮をむいて、スライサーで薄くスライスしたら水にさらす。
21の水気を切って、Aを全て混ぜ合わせる。
3ハムを3cm幅に切る。
4マフィン型に2、3とピザ用チーズをのせ、オリーブオイルをかける。
5180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
65をお皿に盛り、パセリをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

水っぽい仕上がりにならないよう、じゃがいもの水分はよく拭き取って。

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