がっつりニンニクがバルの味本格さつまいものスキレットアヒージョ

Name: がっつりニンニクがバルの味 本格 さつまいものスキレットアヒージョ
Cook time: 10 min
Cuisine: アヒージョ
Ingredients: 80g; 3個; 1/2株; 1本; 1片; 少々; 4切れ; 180ml; 80g; 1本; 少々

さつまいもをアヒージョに入れることでホクホク感と甘みがプラス！

調理時間 10分

材料(4人分)

さつまいも

80g

しいたけ

3個

しめじ

1/2株

エリンギ

1本

にんにく

1片

パセリ

少々

バゲット

4切れ

オリーブオイル

180ml

シーフードミックス

80g

鷹の爪

1本

塩

少々

作り方

1	さつまいもを一口大に切り、水(分量外)に5分さらし、水気を切る。
2	1を耐熱ボウルに入れてふわっとラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱する。
3	しいたけは軸を切り、5mmの薄切りにし、しめじは石づきを切り、ほぐす。
4	エリンギは薄い短冊切りにする。
5	ニンニクを包丁の腹で潰す。
6	スキレットにオリーブオイルと5を入れて中火で炒める。
7	香りが出たらA、2、3、4を入れ、全体に火が通るまで加熱する。
8	パセリを散らし、バケットを添えたら完成。