がっつりニンニクがバルの味 本格 さつまいものスキレットアヒージョ
さつまいもをアヒージョに入れることでホクホク感と甘みがプラス！
調理時間 10分材料(4人分)
さつまいも
80g
しいたけ
3個
しめじ
1/2株
エリンギ
1本
にんにく
1片
パセリ
少々
バゲット
4切れ
オリーブオイル
180ml
A
シーフードミックス
80g
鷹の爪
1本
塩
少々
作り方
| 1 | さつまいもを一口大に切り、水(分量外)に5分さらし、水気を切る。 |
| 2 | 1を耐熱ボウルに入れてふわっとラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱する。 |
| 3 | しいたけは軸を切り、5mmの薄切りにし、しめじは石づきを切り、ほぐす。 |
| 4 | エリンギは薄い短冊切りにする。 |
| 5 | ニンニクを包丁の腹で潰す。 |
| 6 | スキレットにオリーブオイルと5を入れて中火で炒める。 |
| 7 | 香りが出たらA、2、3、4を入れ、全体に火が通るまで加熱する。 |
| 8 | パセリを散らし、バケットを添えたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
スキレットは小さめのフライパンで代用可能です。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、... ![]()
2
見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉... ![]()
3
コク旨！ 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、... ![]()
4
トマトソースがぴったり！ ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス... ![]()
5
やみつき！ 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、... ![]()
6
美味！ 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
