甘いコーンも缶詰でお手軽に クリーミー! 簡単コーンスープ

パンを添えて気持ちまで温まります!
調理時間 20分

材料(4人分)

コーン (缶詰)
300g
玉ねぎ
1/2個
パセリ (乾燥)
適量
牛乳
200ml
生クリーム
100ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1たまねぎはみじん切りにして、レンジで2分加熱する。
2ミキサーに1、コーンと牛乳を入れて滑らかになるまで撹拌する。
32をざるでこしながら鍋に移し、中火にかけ沸騰直前まで加熱する。
43にコンソメ顆粒と塩を加えて中火で煮溶かす。
54に生クリームを加えて弱火で沸騰させないように温める。
6器に盛り付けてパセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで冷たくしても美味しく召し上がれます。

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