レモンの酸味がかぼちゃにマッチ 甘〜い かぼちゃの蜂蜜グリル

甘酸っぱい味付けで、副菜にもデザートにも活躍!
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ
180g
レモン
1/2個
はちみつ
大さじ2
クリームチーズ
30g
A
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1
B
くるみ(砕いたもの)
10g
シナモン
適量

作り方

1かぼちゃは種とワタを除き、5mm幅に切る。
2レモンはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。
3ボウルに1とAを入れ、和える。
4耐熱皿に3を並べたら2をのせ、はちみつをまわしかける。
5クリームチーズをちぎりながらのせて、オーブントースターで15分焼く。
6こんがりとした焼き色が付いたら、Bをトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

飾りに棒シナモンを添えるとおしゃれ度がグーンとアップ。

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