具材たっぷり本格レシピ！熱々！和風ちくわグラタン

Name: 具材たっぷり本格レシピ！ 熱々！ 和風ちくわグラタン
Cook time: 30 min
Cuisine: グラタン
Ingredients: 1/2袋; 100g; 2枚; 2本; 1/4個; 40g; 少々; 30g; 30g; 300ml; 大さじ1; 大さじ1

味噌とみりんを使った和風テイストのグラタンです。

調理時間 30分

材料(2人分)

ほうれん草

1/2袋

厚切りベーコン

100g

しいたけ

2枚

ちくわ

2本

玉ねぎ

1/4個

ピザ用チーズ

40g

塩こしょう

少々

バター

30g

薄力粉

30g

牛乳

300ml

みそ

大さじ1

みりん

大さじ1

作り方

1	ほうれん草は3cm幅に切り、しいたけは石づきを取って4等分に手で裂く。
2	ちくわは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。
3	厚切りベーコンは1cm幅に切る。
4	1はボウルに入れ、軽く塩こしょうして混ぜる。
5	4にラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。
6	フライパンにバターを溶かし3、玉ねぎを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。
7	薄力粉を加えてよく炒めてなじませ、弱火にして牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
8	みそとみりんも加えて、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
9	5とちくわも加えてひと煮立ちさせたら耐熱皿に移す。
10	ピザ用チーズをかけて、トースターで8分焼いたら完成。