きのことウィンナーの旨味がスープにばっちり 2種のきのことウィンナーのスープ

きのこの風味をお楽しみください
調理時間 10分

材料(2人分)

しめじ
1パック
エリンギ
1パック
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
少々
ソーセージ
6本
料理酒
大さじ1
500ml
醤油
大さじ1
乾燥パセリ
適量

作り方

1エリンギは横半分に切ってから薄切りにし、しめじは石づきをとる。
2ウィンナーは5mm幅の輪切りに、にんにくはみじん切りにする。
3フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて火にかける。
4香りがたったらしめじ、エリンギを入れ、塩をふって炒める。
5しんなりしたら酒、水、ウィンナー、醤油を入れて煮る。
6器に入れ、乾燥パセリを散らして完成!

ワンポイントアドバイス

上質なウィンナーを選ぶことがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...
  6. 6

    さっぱり! 鶏手羽元の酢じょうゆ煮鶏肉(手羽元)、大根、小松菜、すりおろししょうが、サラダ油、水、酢、醤...