きのことウィンナーの旨味がスープにばっちり 2種のきのことウィンナーのスープ
きのこの風味をお楽しみください
調理時間 10分材料(2人分)
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
塩
少々
ソーセージ
6本
料理酒
大さじ1
水
500ml
醤油
大さじ1
乾燥パセリ
適量
作り方
| 1 | エリンギは横半分に切ってから薄切りにし、しめじは石づきをとる。 |
| 2 | ウィンナーは5mm幅の輪切りに、にんにくはみじん切りにする。 |
| 3 | フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて火にかける。 |
| 4 | 香りがたったらしめじ、エリンギを入れ、塩をふって炒める。 |
| 5 | しんなりしたら酒、水、ウィンナー、醤油を入れて煮る。 |
| 6 | 器に入れ、乾燥パセリを散らして完成！ |
ワンポイントアドバイス
上質なウィンナーを選ぶことがポイントです。
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