フライパンひとつで完成!冬にうれしいあったかおかず 白菜とウィンナーのミルク煮

子どもにも優しい味です
調理時間 15分

材料(2人分)

白菜
1/8
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ2
ソーセージ
6本
コーン(冷凍)
大さじ1
牛乳
80ml
適量
胡椒
適量
乾燥パセリ
適量
A
250ml
顆粒コンソメスープの素
小さじ2

作り方

1白菜はざく切りにする。
2鍋にバターを溶かして白菜を炒める。
3白菜が多少しんなりしたら薄力粉をふり入れて絡める。
4Aを加え、混ぜながら煮立ったらウィンナーを入れ、時々混ぜながら蓋をして3分煮る。
5牛乳を加えて混ぜながら煮る。
6とろみがついたらコーンを加え、塩胡椒で味を調えて器に盛りつけパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

最初から牛乳で煮ると皮が硬くなるので、まずは水で煮るのがポイントです。

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