ガーリックの香りが食欲をそそります 2種のきのことウィンナーのマヨソースかけ

きのことマヨネーズのコラボがたまらない一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

しめじ
1パック
エリンギ
1パック
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ2
少々
醤油
少々
ソーセージ
6本
パセリ(乾燥)
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1しめじは石突きとる。エリンギは横半分に切って薄切りにする。
2にんにくは薄切りにする。
3Aを混ぜ合わせてソースを作っておく。
4フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
54にしめじ、エリンギをいれ、ほぐしながらしんなりするまで炒める。
65に塩、醤油を加えて馴染ませて皿に盛っておく。
7小鍋に湯をわかしてウィンナーをいれ、3分間ゆでる。
86に7のウインナーを並べて、3のソースを掛けてパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

きのこ類を炒める際は水分が出ないようあまり触らず、強火で焼き付けてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...