カリカリにんにくチップが味のポイント なすウィンナーのガーリック炒め

ごはんのお供にもなる便利なメニュー
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
2本
にんにく
1片
ソーセージ
6本
オリーブオイル
大さじ1
少々
醤油
少々
オレガノ
適量
唐辛子(粉)
少々

作り方

1なすは縞目に皮をむいて乱切りにする。
2にんにくは薄切りにし、ウィンナーは斜め半分に切る。
3フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りを出す。
4続いてウィンナー、なすを焼き塩をふる。
5こんがりしたら醤油をまわしいれる。
6オレガノを加えて、器に盛って一味唐辛子をふって完成。

ワンポイントアドバイス

なすの縞目の皮むきはピューラーを使うと簡単にできます。

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