ナイフとフォークでいただく♪ フレンチトーストのサンドイッチ

いつもと一味違うフレンチトーストです。
調理時間 30分

材料(2人分)

食パン(5枚切り)
2枚
1個
1g
牛乳
100ml
パストラミハム
2枚
トマト
1/4個
ピザ用チーズ
40g
オリーブオイル
少々

作り方

1食パンとパストラミハムは半分に切る。トマトは薄くスライスする。
2ボウルに卵と塩を入れ、泡立て器でほぐす。牛乳を加えて混ぜる。
3全体がなじんだら食パンを入れ、時々裏返しながら約10分間浸す。
4表面加工のしてあるフライパンにオリーブオイルを熱し、3の食パンを並べる。
5ふたをし、ごく弱火で焼く。
6焼けたら裏返し、片方にパストラミハム2切れ、トマト、チーズの半量をのせる。
7ふたをして焼き、チーズが溶けてきたらもう片方の食パンを重ねる。
8こんがり焼けたら火を止め、皿に盛る。もう1枚も同様に作る。

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルの代わりにバターで加熱するとよりコクがアップします。

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