おつまみにもぴったり♪ 大豆入り チーズとじゃがいものカリカリ焼き

じゃがいもの甘みとパリパリのチーズの相性が抜群の一品です。
調理時間 15分

材料(4人分)

ピザ用チーズ
160g
じゃがいも
1個
水煮または蒸した大豆
50g
水煮または蒸した黒大豆
50g
オリーブオイル
少々

作り方

1じゃがいもは洗って皮付きのまま4~5mmの厚さに輪切りにする。
2薄くオリーブオイルを引いたフライパンで1を両面焼いて火を通し、一度取り出す。
3フライパンにピザ用チーズを20gずつ置き、弱火にかける。
4丸い形にしながら薄くのばしていき、その上に大豆、黒大豆をのせる。
54の上に2のじゃがいもをのせる。
6ヘラで軽く押さえながらチーズがきつね色になるまで焼く。
7チーズを上にして盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ホットプレートを使うと、一度にたくさん焼けますよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 豚肉のレモンバターソテー嬉嬉豚 肩ロース厚切り、パプリカ(黄)、豆苗、レモン、ワイン(白)、黒...
  2. 2

    低カロリーだけどこっくり味 カジキとキャベツのみそ炒めカジキ(切り身)、もやし、キャベツ、オリーブオイル、胡椒、料理酒、唐辛...
  3. 3

    れんこんと鶏のコチュジャン炒め鶏肉(もも)、蓮根、サニーレタス、長ねぎ、ごま油、すりおろしにんにく、...
  4. 4

    小松菜とタコとキムチの炒め物小松菜、ゆでタコ、キムチ、醤油、胡椒、ごま油、ごま油
  5. 5

    シンプル♪ 白身魚のガーリックソテー白身魚(切り身)、オリーブオイル、塩、にんにくの薄切り、パセリ、レモン...
  6. 6

    きのことささみの豆乳カルボナーラスパゲッティ、しいたけ、しめじ、鶏肉(ささみ)、卵、豆乳、バター、塩、...