お洒落なクリスマスの前菜♪ 綺麗な 3種のブルスケッタ
イタリアで有名な前菜メニューです。
調理時間 20分材料(2人分)
バゲット
6枚
A
じゃがいも
1個
たらこ
1腹
マヨネーズ
大さじ2
冷凍むき枝豆
30g
B
クリームチーズ
50g
サーモン(スモークサーモン)
4枚
黒胡椒(粗挽)
少々
C
ミニトマト
6個
ブラックオリーブ
2個
オリーブオイル
大さじ1
ドライバジル
少々
塩
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
作り方
| 1 | バゲットは190℃のオーブンで5分焼く。A、B、C3種類のブルスケッタをつくる。 |
| 2 | じゃがいもは皮をむいて2cm角に切って、耐熱容器に入れる。 |
| 3 | ふんわりラップをし600Wの電子レンジで4分加熱したら、つぶして粗熱を取る。 |
| 4 | 3が冷めたら薄皮を除いたたらこ、枝豆とマヨネーズで和える。 |
| 5 | Bのクリームチーズとスモークサーモンは1.5cm角に切る。 |
| 6 | Cのミニトマトは横半分に切り、ブラックオリーブは薄くスライスする。 |
| 7 | 6、残りのCの材料を合わせる。 |
| 8 | A、B、Cをそれぞれバケット2枚にのせ、Bに粗びき黒胡椒をかけて出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
ビスケットでもできます。
