お洒落なクリスマスの前菜♪ 綺麗な 3種のブルスケッタ

Name: お洒落なクリスマスの前菜♪ 綺麗な 3種のブルスケッタ
Cook time: 20 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 6枚; 1個; 1腹; 大さじ2; 30g; 50g; 4枚; 少々; 6個; 2個; 大さじ1; 少々; 少々; 少々

イタリアで有名な前菜メニューです。

調理時間 20分

材料(2人分)

バゲット

6枚

じゃがいも

1個

たらこ

1腹

マヨネーズ

大さじ2

冷凍むき枝豆

30g

クリームチーズ

50g

サーモン(スモークサーモン)

4枚

黒胡椒(粗挽)

少々

ミニトマト

6個

ブラックオリーブ

2個

オリーブオイル

大さじ1

ドライバジル

少々

塩

少々

黒胡椒(粗挽)

少々

作り方

1	バゲットは190℃のオーブンで5分焼く。A、B、C3種類のブルスケッタをつくる。
2	じゃがいもは皮をむいて2cm角に切って、耐熱容器に入れる。
3	ふんわりラップをし600Wの電子レンジで4分加熱したら、つぶして粗熱を取る。
4	3が冷めたら薄皮を除いたたらこ、枝豆とマヨネーズで和える。
5	Bのクリームチーズとスモークサーモンは1.5cm角に切る。
6	Cのミニトマトは横半分に切り、ブラックオリーブは薄くスライスする。
7	6、残りのCの材料を合わせる。
8	A、B、Cをそれぞれバケット2枚にのせ、Bに粗びき黒胡椒をかけて出来上がり。