[PR] 北海道の定番サラダをアレンジ! 鮭明太子ラーメンサラダ

野菜を沢山摂れて、鮭明太子の塩気がアクセントになっている一品です。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

中華麺(生)240g
鮭明太子50g
パプリカ(赤)1/2個
パプリカ(黄)1/2個
水菜2株
かいわれ1/4個
温泉卵2個
A
マヨネーズ80g
レモン(果汁)大さじ2
牛乳70ml
粉チーズ20g
にんにく(すりおろし)小さじ1
黒胡椒(粗挽)少々

作り方

1.赤パプリカ、黄パプリカは細切りに、水菜とかいわれ大根は5㎝幅に切り揃え混ぜておく。
2.Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。
3.中華麺を表記通り茹でて、冷水で洗い水気を取り、Aの2/3の量を混ぜ合わせる。
4.器に3を盛り、1の野菜を盛りつけ、温泉卵と残りのAをかけ、鮭明太子を乗せて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

麺とシーザードレッシング風ソースをよく混ぜてから盛りつけください。