[PR] 北海道の定番サラダをアレンジ! 鮭明太子ラーメンサラダ

野菜を沢山摂れて、鮭明太子の塩気がアクセントになっている一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

中華麺(生)
240g
鮭明太子
50g
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
水菜
2株
かいわれ大根
1/4個
温泉卵
2個
A
マヨネーズ
80g
レモン(果汁)
大さじ2
牛乳
70ml
粉チーズ
20g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1赤パプリカ、黄パプリカは細切りに、水菜とかいわれ大根は5㎝幅に切り揃え混ぜておく。
2Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。
3中華麺を表記通り茹でて、冷水で洗い水気を取り、Aの2/3の量を混ぜ合わせる。
4器に3を盛り、1の野菜を盛りつけ、温泉卵と残りのAをかけ、鮭明太子を乗せて完成。

ワンポイントアドバイス

麺とシーザードレッシング風ソースをよく混ぜてから盛りつけください。

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