[PR] 簡単 玉子サンド

卵とマヨネーズをたっぷり使った食べ応えのある玉子サンドです。
調理時間 15分

材料(2人分)

食パン6枚切り
2枚
ゆで卵
4個
レタス
1枚
黒胡椒(粗挽)
適量
パセリ
適量
手づくりマヨネーズ(プレーン)
適量
A
ゆで卵
1個
玉ねぎ
1/6個
手づくりマヨネーズ(プレーン)
大さじ4
レモン(果汁)
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ゆで卵は4個を縦半分に切り、1/2個はもう半分に切る。パセリは刻む。
2Aのゆで卵、玉ねぎを粗みじん切りする。
3ボウルにAを入れ、混ぜてタルタルソースを作る。
4ラップの上に食パンを置いて手づくりマヨネーズ(プレーン)を塗る。
5さらにちぎったレタス、1のゆで卵、3のタルタルソース、食パンの順に重ね、きつめに包む。
65を半分に切る。 
7断面に手づくりマヨネーズ(プレーン)をかけ、粗挽き黒こしょうとパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

お好みで、ワックスペーパーなどで包むと可愛くなります。

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