[PR] 厚切りハムのオープンサンド

ジューシーな厚切りハムで作るオープンサンドです。
調理時間 15分

材料(2人分)

くるみのカンパーニュ
4枚
嬉嬉豚の手作りロースハム(ソテー用)
2枚
アボカド
1個
玉ねぎ
1/6個
ベビーリーフ
適量
キャベツ
100g
レモン
適量
ピンクペッパー
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
サラダ油
適量
A
フレンチドレッシング
大さじ2
胡椒
少々
B
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1アボカドは角切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
2キャベツはせん切りにし、冷水にさらしてから十分に水気を切る。
3ボウルに2とAを入れて、和える。
4別のボウルに1とBを入れ、混ぜる。
5嬉嬉豚の手作りロースハム(ソテー用)は半分にする。
6フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し5の両面を焼く。
7皿にパン2枚を並べて片方に3の半量、6を2枚のせる。
8もう1枚のパンにベビーリーフをのせ、その上に4の半量とピンクペッパーをのせる。
97、8を同様に繰り返す。
10半月切りにしたレモンを添え、粗挽き黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

アボカドをすぐに食べないときは、レモン汁をかけることで変色を防ぎます。

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