ホットケーキミックスに具材を混ぜるだけ桜エビとミックスベジのカップケーキ

Name: ホットケーキミックスに具材を混ぜるだけ 桜エビとミックスベジのカップケーキ
Cook time: 30 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 100g; 50g; 1/2個; 大さじ4; 15g; 少々; 少々; 大さじ2と1/2; 50g; 6尾; 10g

ブランチにもぴったりなしょっぱいカップケーキ

調理時間 30分

材料(2人分)

ホットケーキミックス

100g

プロセスチーズ

50g

卵(Mサイズ)

1/2個

牛乳

大さじ4

バター

15g

塩

少々

胡椒

少々

桜えび

大さじ2と1/2

ミックスベジタブル(冷凍)

50g

桜えび

6尾

ミックスベジタブル(冷凍)

10g

作り方

1	プロセスチーズを1cm角にきる。
2	バターは電子レンジ(600W)に30秒かけて溶かしておく。
3	オーブンを180℃に余熱する。
4	ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
5	Aを加え、溶かしバター、塩、胡椒も加えて混ぜる。
6	カップケーキ型6個にチーズを等分ずつ入れ、5を流し入れる。
7	Bを少しずつのせる。
8	180℃のオーブンで25分焼く。