ホットケーキミックスに具材を混ぜるだけ 桜エビとミックスベジのカップケーキ
ブランチにもぴったりなしょっぱいカップケーキ
調理時間 30分材料(2人分)
ホットケーキミックス
100g
プロセスチーズ
50g
卵(Mサイズ)
1/2個
牛乳
大さじ4
バター
15g
塩
少々
胡椒
少々
A
桜えび
大さじ2と1/2
ミックスベジタブル(冷凍)
50g
B
桜えび
6尾
ミックスベジタブル(冷凍)
10g
作り方
| 1 | プロセスチーズを1cm角にきる。 |
| 2 | バターは電子レンジ(600W)に30秒かけて溶かしておく。 |
| 3 | オーブンを180℃に余熱する。 |
| 4 | ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。 |
| 5 | Aを加え、溶かしバター、塩、胡椒も加えて混ぜる。 |
| 6 | カップケーキ型6個にチーズを等分ずつ入れ、5を流し入れる。 |
| 7 | Bを少しずつのせる。 |
| 8 | 180℃のオーブンで25分焼く。 |
ワンポイントアドバイス
具材を全て混ぜこむと生地に沈んでしまうので、最後に上にのせて見た目もかわいく。
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