びっくり!納豆とドリアの組み合わせ 相性抜群 カレー風味の納豆ドリア

納豆のアレンジ料理です
調理時間 30分

材料(2人分)

ご飯
茶碗2杯分
納豆
1パック
牛肉(小間切れ)
120g
じゃがいも
1個
にんじん
1/8個
玉ねぎ
1/4個
だし
400ml
ピザ用チーズ
60g
パセリ(乾燥)
少々
少々
胡椒
少々
カレー粉
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
カレールウ
40g

作り方

1ご飯と納豆を混ぜ合わせておく。
2牛肉は塩胡椒し、カレー粉を薄くまぶす。
3じゃがいも、にんじん、たまねぎは皮をむき、1.5cm角に切る。
4オーブンを250℃に予熱する。
5フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで2分炒め、取り出しておく。
65のフライパンにだし汁、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて中火にかける。
75~6分煮て、じゃがいもが柔らかくなったら、カレールウを入れて溶かす。
8トロミがつくまで3~4分煮詰めたら5の牛肉を戻し入れて混ぜる。
98に1の納豆ご飯を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
10ピザ用チーズをたっぷりのせ、予熱しておいたオーブンで8~10分焼く。
11仕上げにパセリをかける。

ワンポイントアドバイス

オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので注意してください。

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