黄色と赤の渦巻きが可愛らしい♪ お弁当に くるくるオムライスロール

チキンライスとチーズを薄焼き卵でくるくると巻きました。
調理時間 30分

材料(2人分)

4個
マヨネーズ
大さじ1 1/2
バター
10g
チーズ(スライス)
2枚
少々
胡椒
少々
パセリ
適量
A
ご飯
300g
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
40g
ミックスベジタブル
40g
ケチャップ
大さじ3

作り方

1ベーコンは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2ボウルにAを入れ塩、胡椒をしたらラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
32を取り出しよくかき混ぜて、もう一度ラップをしてさらに1分追加で温める。
4ボウルに卵、マヨネーズ、塩、胡椒を入れよく混ぜ合わせる。
5熱したフライパンにバターを溶かし、中火にして4の半量を流し入れ、両面を焼く。
6もう1枚同様に5を作る。
7ラップを広げて5を1枚敷き、中心にスライスチーズをのせ、3の半量を置く。
8手前からラップごと持ち上げ、奥に向かってくるりと巻く。同様にもう一つ作る。
9巻き終わりを下にしてしばらく置いて落ち着かせ、適当な大きさに切り分ける。
10器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

盛り付けには、レタスを添えると色彩が豊かになりますよ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当のおかずにぴったり! 簡単! ちくわのカレー野菜炒めちくわ、ピーマン、もやし、サラダ油、塩こしょう、カレー粉、醤油、みりん...
  2. 2

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩