チーズとお餅でお腹いっぱいに ポテトとお餅のミートソースグリル

意外に合うお餅とミートソースがクセになる美味しさです。
調理時間 30分

材料(2人分)

角餅
4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ミートソース缶
70g
ピザ用チーズ
50g
バター
20g
粉チーズ
大さじ1 1/2
ドライパセリ
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
A
少々
少々
胡椒
B
少々
少々
胡椒

作り方

1餅は2つに切り、熱湯にくぐらせてやわらかくし、Aの塩、胡椒をふる。
2じゃがいもは皮をむきゆでて、6mmの厚さの輪切りにする。
3玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
4フライパンにサラダ油を熱して3を中火で2分炒める。
5Bの塩、胡椒をしてミートソース缶を加え中火で1分からめる。
6グラタン皿にバター(分量外)を塗り、2を敷いて1をのせ、その上に5をかける。
7ピザ用チーズとバターをのせ、粉チーズをふる。
8230℃に予熱したオーブンで7分焼く。
9表面に焼き色がついたら取り出し、ドライパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

お餅は初めに細かくカットしておくと食べやすいです。

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