子どもにも人気の一品 サクとろ ライスコロッケ

とろとろカマンベールチーズが入ったライスコロッケです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

ご飯2杯
ハム2枚
玉ねぎ1/8個
チーズ(カマンベールチーズ)1/3個
ドライパセリ小さじ1/2
サラダ油小さじ1
少々
胡椒少々
薄力粉大さじ1 1/2
溶き卵1個分
パン粉1カップ
揚げ油適量

作り方

1.ハム、玉ねぎは細かいみじん切りにする。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱して、しんなりするまで炒め、塩、胡椒をする。
3.カマンベールチーズは6つに切る。
4.ボウルにご飯、炒めたハムと玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
5.さらにドライパセリも混ぜ合わせ、6等分に分ける。
6.手を水で湿らせて塩(分量外)をつけ、チーズを芯にして5を丸くまとめる。6つ作る。
7.6に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
8.170℃の揚げ油で、キツネ色になるまで5分ほど揚げる。油を切って器に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

カマンベールチーズの他にもピザ用チーズでもできます。



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moguna編集部