パーティーにも♪ 卵のミートドリア
ごはん＆挽き肉＆ゆで卵でボリュームたっぷりな一品です。
調理時間 40分材料(2人分)
ご飯
250g
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/4個
ゆで卵
2個
ピザ用チーズ
30g
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
小さじ1/2
バター
25g
薄力粉
25g
牛乳
1 1/2カップ
A
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
B
塩
少々
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにする。ゆで卵は7～8mm厚さの輪切りにする。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、合い挽き肉を入れて炒める。 |
| 3 | 全体に火が通ったらAで味を調えて火を止め、ごはんを加えて混ぜる。 |
| 4 | 耐熱皿に3を入れ、輪切りにしたゆで卵を並べる。 |
| 5 | フライパンを熱してバターを入れ、溶けたら薄力粉を加え、ヘラでよく合わせる。 |
| 6 | 牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜてホワイトソースを作る。 |
| 7 | Bの塩を加えて味を整える。 |
| 8 | 4の上に7をかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。 |
| 9 | ドライパセリを散らして完成。 |
ワンポイントアドバイス
お家にある材料で作れます☆パーティーやおもてなしにもおすすめです。
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