カレー味 ひよこ豆スナック

カレー味 ひよこ豆スナック

カリッとした食感が楽しい!やみつきになるおつまみです。
調理時間 50分

材料(2人分)

ひよこ豆水煮
400g
ドライパセリ
適量
A
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしにんにく
適宜
カレー粉
少々
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ2

作り方

1ひよこ豆は軽く水洗いし、ザルにあけておく。
21のひよこ豆をフライパンで乾煎りして、外側の水分を飛ばす。
3ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
43に2のひよこ豆を入れ、全体に合わせ調味料が馴染むようにしっかり混ぜる。
5天板にオーブン用シートを敷き、4のひよこ豆を広げて並べる。
6180℃のオーブンで20分焼き、天板を軽く揺すってひよこ豆を転がす。
7180℃のオーブンでさらに10分、ひよこ豆が固くなるまで焼く。
8皿に盛り付け、ドライパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼く際、途中で揺することで水分をしっかり飛ばし、カリッと仕上げます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    寒い冬にぴったりな温かレシピ こんがり たっぷり白菜のチーズ焼き白菜、ベーコン、ピザ用チーズ、コンソメ、湯、塩、胡椒、パセリ(生)
  2. 2

    簡単でおしゃれな 牛肉のトマト煮込み塩胡椒、ケッパー、トマト、にんにく、牛肉(切り落とし)、オリーブオイル...
  3. 3

    [PR] 魚介のパエリア米、海老、イカ、アサリ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、にんにく、グリーンオリ...
  4. 4

    マッシュルームのミルクスープマッシュルーム、じゃがいも、クルトン、ドライパセリ、バター、塩、胡椒、...
  5. 5

    簡単! 裏ワザ筑前煮鶏肉(もも)、にんじん、蓮根、ごぼう、こんにゃく、いんげん、サラダ油、...
  6. 6

    さっと煮るだけでジューシーに 煮焼きスペアリブ豚肉(スペアリブ)、醤油、砂糖、みりん、ワイン(赤)、熱湯、はちみつ