はんぺんのサクふわ食感がたまらないディルが香るはんぺんフライ

さわやかなディルの香り♪ 口の中でおいしさ広がる
調理時間 10分

材料(2人分)

1/2個分
パセリ
小さじ1
揚げ油
適量
薄力粉
大さじ1
パン粉
20g
パプリカ
20g
タイム
少々
サニーレタス
2枚
はんぺん
2枚
ディル
少々

作り方

1はんぺんを食べやすい大きさに切る。
2ディル、タイム、パセリをパン粉と混ぜ、香草パン粉を作る。
3卵はあらかじめ溶いておく。
4鍋に揚げ油を入れ、170℃に熱する。
5薄力粉をまぶし、(3)、(2)の順にはんぺんにまぶす。
6(4)で両面合わせて2分揚げてお皿に盛る。
7お好みでサニーレタス、パプリカ、パセリを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

パン粉は生パン粉を使うとサクサクに仕上がります。

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