子どもも大人もみんな大好きメニュー ボリューム満点 具だくさんミートソース

いつでも食べてもおいしい
調理時間 20分

材料(2人分)

合挽き肉
100g
たまねぎ(中)
1/2個
にんじん
1/4本
しいたけ
2個
にんにく(チューブ)
1cm
オリーブオイル
適量
薄力粉
大さじ1/2
少々
A
ホールトマト(缶詰)
1/2缶
1/2カップ
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ1/4
砂糖
大さじ1/4

作り方

1たまねぎ、にんじんは3cm角に切る。
2しいたけは石づきを取り、4等分に切る。
3たまねぎ、にんじん、しいたけをフードプロセッサーにかける。
4フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、挽き肉を入れて中火で2分炒める。
54に3を入れてさらに強火で3分炒める。
6薄力粉を入れ軽く混ぜ合わせたらAを入れ中火で5分ほど煮込む。
7塩で味をととのえて完成。

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーがない場合は、みじん切りにしてください。

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