お子様と一緒に作れる 特大!! ロールキャベツ

見た目ビックリのおいしいメニューです。
調理時間 30分

材料(2人分)

玉ねぎ
2/3個
にんじん
1/4本
キャベツ
240g
ベーコン(スライス)
6枚
パセリ
3g
A
合い挽き肉
200g
1個
小さじ1/3
胡椒
少々
B
3/4カップ
コンソメ(固形)
1個
小さじ1/6
胡椒
少々
C
片栗粉
小さじ2
大さじ1

作り方

1玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにし耐熱皿に入れてラップをする。
2電子レンジ600Wで2分加熱する。
3ボウルに1とAを加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
4キャベツを一枚ずつはがす。
5塩(分量外)を加えたお湯で、30秒程しんなりするまで茹で、冷水にとる。
6耐熱ボウルに5のキャベツを広げて敷き詰め、その上にベーコンを放射線状に並べる。
7その上に3のタネを入れ、はみ出したキャベツを内側に折り込む。
8ラップをかけ、電子レンジ600Wで8分加熱し、火が通ったら器に盛り付ける。
9鍋にBを入れて沸騰させ、混ぜ合わせたCでとろみをつける。
108に9をかけ刻んだパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

上にかける餡は和風や中華風にしてもおいしいです。

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