フライパンひとつでソースまで作れる 簡単 ピーマンの肉詰め

一口サイズで食べやすいのでお子様にもおすすめです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ピーマン
5個
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
A
合挽き肉
300g
1個
粉チーズ
大さじ1
パン粉
大さじ3
2つまみ
胡椒
少々
ナツメグ
少々
B
料理酒
大さじ1
100ml
C
100ml
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2

作り方

1ボウルにAを全て合わせ、よく混ぜておく。
2ピーマンはヘタとしっぽを落として、横に3等分に切る。
3ポリ袋に片栗粉とピーマンを入れ、シャカシャカする。
43のピーマンに1をつめる。
5油をひいたフライパンで上になるほうから焼いていく。
6焦げ目がついたらひっくり返し、Bを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
7火が通ったら肉詰めだけ取り出し、フライパンにCを加える。
87が煮詰まったら、盛り付けた肉詰めにかける。

ワンポイントアドバイス

ソースを作るときにあくが出ていたら軽くとってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒