1 | さつまいもを一口大に切り、水(分量外)に5分さらす。 |
2 | カマンベールチーズは8等分にする。 |
3 | 玉ねぎはみじん切りにする。 |
4 | 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかける。 |
5 | 4を600Wの電子レンジで3分加熱する。 |
6 | 5が熱いうちにマッシャーで潰し、Aを加えて混ぜる。 |
7 | 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、温める。 |
8 | 玉ねぎ、塩こしょうを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。 |
9 | さらに鶏ひき肉を入れ、全体に火が通るまで炒めたら火からおろし、6に加えて混ぜる。 |
10 | 9を8等分にしたら2を包み丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉を全体につける。 |
11 | 180度に温めた揚げ油で、全体がきつね色になりこんがりとするまで揚げる。 |
12 | 油を切ってお皿に盛り、お好みでケチャップを添えて完成。 |
こってりした味付けなので、レモンを絞って食べるのもおすすめです。