カロリー控えめ ふわふわ! はんぺんの鶏ハンバーグ

鶏とはんぺんのハーモニーで新しい定番料理にどうぞ。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
はんぺん
1枚
ほうれん草
50g
サラダ油
大さじ1
A
片栗粉
大さじ1
小さじ1/4
黒胡椒
少々
B
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2

作り方

1鍋に沸かしたお湯(分量外)に砂糖(分量外)を入れる。
21でほうれん草を2分程度茹でたら、冷水(分量外)にとり水気をきる。
3鶏ひき肉、ちぎったはんぺん、みじん切りにした2、Aをボウルに合わせる。
4手で全体がよく混ざるまでこねる。
56等分にし、丸く成形したら中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、焼く。
6両面焼き色がつき、中心に火が通るまで8分程度焼く。
76に火が通ったらBを入れ、全体に煮絡める。
8お皿に盛って完成。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草はペーパータオルで水気を切ると、水っぽくなりません。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...