[PR] 5種のチーズ入り煮込みハンバーグ

チーズたっぷりのハンバーグとゴロゴロ野菜をデミグラスソースで煮込みました。
調理時間 30分

材料(2人分)

5種のチーズ入りハンバーグ
2個
温泉卵
1個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
マッシュルーム
4個
サラダ油
大さじ1/2
パセリ
適量
A
デミグラスソース
200g
ワイン(赤)
大さじ1
バター
10g
砂糖
小さじ1
150ml

作り方

1じゃがいもとにんじんはひと口大に切り、じゃがいもは水にさらす。
2玉ねぎ、マッシュルームは5mm幅にスライスし、しめじはほぐす。
3耐熱容器に水気を切ったじゃがいも、にんじんを入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱する。
4別の耐熱容器に、袋から出した5種のチーズ入りハンバーグを入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで50秒加熱する。
5スキレットにサラダ油をひき、2の玉ねぎを入れ、炒める。
6玉ねぎがしんなりとしたら、2のきのこと3の野菜を入れ、サッと炒める。
7さらにAを入れて混ぜ、4の5種のチーズ入りハンバーグも加えて、時々混ぜながら弱火で15分程煮込む。
8とろみがついたら火からおろし、温泉卵をのせ、みじん切りにしたパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

野菜が焦げ付かないよう、ときどき木べらなどで混ぜながら煮込んでください。

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