1 | かぼちゃを1.5cmの厚さのくし形切りにする。 |
2 | さつまいもを1.5cmの厚さの半月切りにして、3分ほど水にさらす。 |
3 | 玉葱をみじん切りにする。 |
4 | 耐熱皿にかぼちゃとさつまいもを平らに広げる。 |
5 | 水で濡らしたペーパータオル、ラップの順にかぶせる。 |
6 | 電子レンジ(600W)で2分加熱する。 |
7 | グラタン皿にバターを薄くぬり、残ったバターは取り置く。 |
8 | オーブンを250℃に余熱する。 |
9 | フライパンにサラダ油を中火で1分熱する。 |
10 | 玉葱、ひき肉を入れ、塩少々をふって中火3分炒める。 |
11 | Aを加えて弱火で粉っぽさがなくなるまで弱火で1分炒める。 |
12 | Bを加えてとろみがつくまで中火で8分煮る。 |
13 | 7のグラタン皿に敷きつめ、上にかぼちゃとさつまいもを並べる。 |
14 | ピザ用チーズ、残りのバターをちぎってのせ、250℃のオーブンで10分ほど焼く。 |
かぼちゃとさつまいもを交互に重ねて並べて、見た目にも美しく仕上げて下さい。