かくし味はお味噌!まろやかで美味しい ズッキーニと豚ひき肉のグラタン

熱いうちに召し上がれ♪
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
ズッキーニ
1本
薄力粉
適量
マヨネーズ
大さじ3
A
味噌
大さじ2
砂糖
小さじ1
ナツメグ
少々
大さじ1

作り方

1ズッキーニはへたを取り、幅5mmの輪切りにする。
2ボウルに挽き肉とAを入れて混ぜ合わせ、たねを作る。
3耐熱の器にズッキーニを少しずつずらしながら並べ、全体に薄力粉を薄くふる。
42のたねを一口大に軽くまとめながら全体にのせ、マヨネーズを格子状にかける。
5180℃のオーブンに4を入れ、マヨネーズに焼き色がつくまで12分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

お好みでチーズをかけても美味しいです。

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