寒い季節のごちそうにぴったり 白菜とたらの酒蒸し

バター醤油が酒蒸しと相性抜群
調理時間 15分

材料(2人分)

白菜
5枚
真だら
2切れ
ベーコン
3枚
しめじ
適量
料理酒
大さじ2
A
醤油
大さじ1
適量
胡椒
適量
バター
10g

作り方

1白菜とベーコンは1cmに切り、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンに白菜を敷き、しめじ、たら、ベーコンの順にのせる。
4酒をたらにかけ、2を全体にまぶす。
5フタをして、中火でたらに火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

白菜はたっぷりでもOK!増やすときは調味料を調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...