寒い季節のごちそうにぴったり 白菜とたらの酒蒸し

バター醤油が酒蒸しと相性抜群
調理時間 15分

材料(2人分)

白菜
5枚
真だら
2切れ
ベーコン
3枚
しめじ
適量
料理酒
大さじ2
A
醤油
大さじ1
適量
胡椒
適量
バター
10g

作り方

1白菜とベーコンは1cmに切り、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンに白菜を敷き、しめじ、たら、ベーコンの順にのせる。
4酒をたらにかけ、2を全体にまぶす。
5フタをして、中火でたらに火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

白菜はたっぷりでもOK!増やすときは調味料を調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  4. 4

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  5. 5

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル