きりっと冷えたロゼワインによく合うスモークサーモンとアスパラガスのトースト

Name: きりっと冷えたロゼワインによく合う スモークサーモンとアスパラガスのトースト
Cook time: 10 min
Cuisine: トースト
Ingredients: 50 g; 1/2 束; 2 枚; 100 g; 大さじ 3/4; 少々; 少々

スモークサーモンがのった贅沢トースト

調理時間 10分

材料(2人分)

サーモン(スモークサーモン)

50 g

アスパラ

1/2 束

好みのパン(薄切り)

2 枚

クリームチーズ

100 g

バター(食塩不使用)

大さじ 3/4

レモン(果汁)

少々

黒胡椒

少々

1	アスパラガスは茎のかたい部分を除き、下半分の皮をピーラーなどでむく。
2	フライパンにバターを大さじ1溶かし、アスパラガスを時々転がしながら焼く。
3	火が通ったら、フライパンからアスパラガスを取り出す。
4	3のフライパンにバター大さじ1/2を加え、パンを焼く。
5	パンにクリームチーズをたっぷりと塗る。
6	5にスモークサーモンとアスパラガスをのせる。
7	Aをふる。