きりっと冷えたロゼワインによく合う スモークサーモンとアスパラガスのトースト

スモークサーモンがのった贅沢トースト
調理時間 10分

材料(2人分)

サーモン(スモークサーモン)
50 g
アスパラ
1/2 束
好みのパン(薄切り)
2 枚
クリームチーズ
100 g
バター(食塩不使用)
大さじ 3/4
A
レモン(果汁)
少々
黒胡椒
少々

作り方

1アスパラガスは茎のかたい部分を除き、下半分の皮をピーラーなどでむく。
2フライパンにバターを大さじ1溶かし、アスパラガスを時々転がしながら焼く。
3火が通ったら、フライパンからアスパラガスを取り出す。
43のフライパンにバター大さじ1/2を加え、パンを焼く。
5パンにクリームチーズをたっぷりと塗る。
65にスモークサーモンとアスパラガスをのせる。
7Aをふる。

ワンポイントアドバイス

パンをカリッと焼きましょう。

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