缶詰あさりで簡単チャウダー 簡単クラムチャウダー

しっかりあさりの味がしみだして美味しい
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
あさり(水煮缶)
1/2缶
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
大さじ2
バター
大さじ1
適量
胡椒
適量
A
牛乳
2カップ
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは洗って濡れたまま1個ずつラップに包む。
21を電子レンジ(600W)で2分加熱し、ひっくり返して再び2分加熱する。
35分おき粗熱が取れたらキッチンペーパーで包みながら皮をむき、包丁でつぶす。
4玉葱は薄切りにする。
5鍋にバターと玉葱を入れてしんなりするまで中火で1分炒める。
6薄力粉を加えて焦がさないように中火で1分炒める。
7Aを加えてときのばし、3とあさり缶を汁ごと加える。
8沸騰直前まで温め、塩と胡椒で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを洗うときは皮ごとたわしでこすり洗いします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...