朝食にもぴったりのクリーミーサラダ ベビーホタテとエビとアボカドのマスタードヨーグルトサラダ

ヨーグルトソースが美味しい爽やかなサラダ
調理時間 15分

材料(2人分)

ベビーホタテ
100g
むきエビ
100g
アボカド
1個
きゅうり
1/2本
ミニトマト
3個
プレーンヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
レモン(果汁)
少々
適量
胡椒
適量

作り方

1キュウリはさいの目切り、プチトマトは4等分に切る。
2アボカドは皮と種を取り、さいの目切りにする。
3ベビーホタテとむきエビは中火で2分茹でてから冷水で冷やし、水気をしっかり拭く。
4ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、マスタード、レモン汁を混ぜ合わせる。
51、2、3を合わせて4のソースで和える。
6塩、胡椒で味をととのえてできあがり。

ワンポイントアドバイス

ベビーホタテは、小さい貝柱だけを使うと良いでしょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  6. 6

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび