作り置きしてドレッシングをなじませて タラコマカロニ

子供も喜ぶタラコとマカロニの組み合わせ
調理時間 15分

材料(2人分)

マカロニ
100g
たらこ
80g
玉ねぎ
1/8個
オリーブオイル
小さじ1
適量
A
ヨーグルト(プレーン・無糖)
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
レモン(絞り汁)
小さじ1
少々
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1玉葱はみじん切りにする。
2タラコは薄皮を除き、Aを加えて混ぜる。
31を塩水に5分ほどさらし、ざるに上げ、紙タオルで水気を絞る。
4たっぷりの熱湯に塩を入れ、マカロニを袋の表示どおりにゆでる。
5ざるに上げ、熱いうちにオリーブオイルをかけてあえる。
6ボウルに5を入れ、2、3を加えてあえる。

ワンポイントアドバイス

マカロニをゆでる時の塩分は、湯1Lに対して塩10gが目安です。

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