マヨネーズで炒めてリッチな味わい サケともやし、にらのマヨ炒め

ニラともやしがシャキシャキです!!
調理時間 10分

材料(2人分)

生サケ
1切れ
にら
1/2わ
ベーコン
1枚
もやし
1/2袋
サラダ油
大さじ1/2
A
少々
胡椒
少々
料理酒
小さじ1
B
マヨネーズ
大さじ1 1/2
カレー粉
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1にらは3~4cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2生サケはそぎ切りにし、Aをからめて下味をつける。
3ボウルにBを合わせて混ぜる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて中火で1分炒める。
5火が通ったら1ともやしを加えて2分炒める。
6野菜がしんなりしてきたら3を加え、全体を混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズで炒めると、リッチな味わいになります。

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