チーズを乗せて食べごたえばっちり アジのチーズ焼き

アジとチーズがよく合う簡単レシピ
調理時間 15分

材料(2人分)

アジ(背開きにしたもの)
2尾
ピザ用チーズ
60g
適量
胡椒
適量
薄力粉
適量
サラダ油
小さじ1
パセリ(みじん切り)
大さじ2
粉パプリカ
適宜

作り方

1パセリをみじん切りする。
2アジは両面に塩、胡椒をふる。水気をふき、薄力粉をふる。
3フライパンにサラダ油を熱し、アジの皮を上にして入れ、両面を中火で3分焼く。
4焼き色がついたら返し、身の上にチーズをのせる。
5蓋をして、さらに中火で3分焼く。
6チーズが溶けたら器に盛り、パセリを散らし、あれば粉パプリカをふる。

ワンポイントアドバイス

アジの水気はしっかりとふきましょう。

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